Sobre Mí
Virginia Adrada
Soy Virginia Adrada y acompaño a personas que quieren entender mejor cómo comer, cuidarse y prevenir problemas de salud, sin dietas extremas ni información confusa.
En Mind & Nutribalance comparto nutrición explicada de forma clara, hábitos realistas y herramientas prácticas para mejorar la salud, la energía y las analíticas desde el conocimiento y la constancia, no desde la obsesión.
De dónde nace todo esto
Crecí en una época en la que muchas de las enfermedades que hoy son conocidas y compartidas eran raras. No se hablaba de ellas, no se veían en la calle. Y yo tenía varias de esas patologías que entonces no eran habituales y que hoy, sin embargo, están a la orden del día: alergias, problemas autoinmunes, asma.
A pesar de todo lo que debió suponer para una madre soltera criar a su única hija con tantas necesidades de atención, mi madre siempre se las ingenió para cuidarme bien. Me alimentó de forma equilibrada, me incentivó a hacer deporte desde muy pequeña y me llevó al médico, a pruebas y a tratamientos, con todo lo que había disponible en ese momento para intentar paliar lo que me ocurría.
Y aun así, tuve una infancia feliz. No recuerdo una etapa marcada por la enfermedad, sino por el movimiento, el deporte y el juego. Hubo retos, claro, pero también hubo normalidad. Recuerdo especialmente esas escenas cotidianas en la playa, cuando alguna persona se acercaba a preguntar qué me pasaba en la piel o si era contagioso. Aquello formaba parte de mi día a día, hasta el punto de que mi madre y yo acabamos normalizándolo, incluso bromeando.
Con los años entendí que aquello que en su momento fue un reto, una diferencia, era en realidad una oportunidad. La nutrición empezó a cobrar sentido para mí no como una moda, sino como una base: la base para que el cuerpo funcione, para sentirse bien, para habitar el propio cuerpo con más calma y respeto.
No fue algo inmediato. Me llevó tiempo integrar todo eso. Pero hoy sé que la calidad de lo que comemos, cómo nos cuidamos y cómo nos nutrimos —en todos los sentidos— marca una diferencia enorme. Gracias a los avances de la medicina y de la ciencia, hoy me encuentro en el mejor estado de salud de mi vida. Y también sé que la salud no es algo que se “consiga” y ya está: es un trabajo diario.
Cada día decidimos qué comemos, cómo nos cuidamos y qué lugar nos damos. Igual que en el deporte, la constancia y la disciplina marcan los resultados. En la nutrición ocurre lo mismo. Cuidarse es un acto cotidiano. Amarse también.
Y desde ahí nace todo esto: de la experiencia, del recorrido y del deseo de compartir lo aprendido para que otras personas puedan sentirse mejor, más fuertes y más en paz con el cuerpo que habitan. Porque entender cómo cuidarte es una forma muy profunda de quererte.
Mi enfoque
En los últimos años me he formado de manera rigurosa en nutrición —clínica y deportiva—, entrenamiento y complementación nutricional, siempre con una idea clara: ayudar a las personas a cuidarse mejor desde el conocimiento y no desde la confusión.
Durante un tiempo busqué la forma “correcta” de hacerlo. Aprendí sobre ventas, marketing, copywriting… pero con el tiempo entendí que mi lugar no estaba en vender, sino en comunicar y servir. Nunca he sido una gran vendedora, pero sí he tenido facilidad para explicar, compartir y traducir lo complejo en algo comprensible. Y eso, hoy lo sé, también es una forma de ayudar.
En nutrición —y más aún cuando hay patologías o enfermedades crónicas— no existen soluciones mágicas ni cambios sencillos. Pero aprender, mejorar y llegar a sentirte a gusto contigo misma y con tu cuerpo sí es posible, si cuentas con la información adecuada, un plan realista y el apoyo correcto.
Mi trabajo parte de ahí: de aplicar en mí lo que aprendo, cuestiono y descubro, para después ofrecer pautas sencillas, realistas y sostenibles que ayuden a otras personas a mejorar su alimentación, sus hábitos y su bienestar.
En esta web encontrarás desde explicaciones más técnicas para entender cómo funciona tu cuerpo, hasta consejos prácticos para comer mejor, de forma más variada y consciente, independientemente de tu situación o contexto. Porque creo firmemente que comer bien no debería ser un privilegio, sino un conocimiento al alcance de todos.
En algunos casos —quizá sea el tuyo— es necesario un acompañamiento más personal. Gracias a mi formación en Coaching Nutricional y Obesidad, puedo ofrecerlo, aunque suelo ser selectiva: solo trabajo con personas realmente comprometidas consigo mismas y con su proceso. Mi labor principal aquí es la divulgación, pero cuando tiene sentido, también el acompañamiento.
La información es poder, si se sabe usar.
Si algo de lo que has leído aquí te resulta útil, me alegrará saberlo.
Y si quieres hablar de manera más personal, puedes escribirme directamente por WhatsApp. Me encantará conocer tu historia y ver si puedo ayudarte en tu siguiente paso.
Qué encontrarás en Mind & Nutribalance
En esta web encontrarás recursos prácticos y divulgación clara para aprender a cuidarte mejor, paso a paso.
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Artículos de nutrición explicados sin tecnicismos
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Consejos prácticos para el día a día
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Ideas para hacer la compra con más criterio
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Recursos para crear hábitos saludables y sostenibles
No es un programa cerrado ni una fórmula única, sino un espacio para aprender, reflexionar y aplicar poco a poco.
Si en algún momento sientes que necesitas una orientación más concreta,puedes escribirme directamente.
Formación en nutrición y bienestar
2025 - 2026
Master en Obesidad y Enfermedades Cardiometabólicas Asociadas.
Método Core. (Ismael Galancho).
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2025 -2026
Coaching Nutricional. Holístico Technologies.
Certificado Internacional
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Fitness y Nutrición. Divulgación Dinámica.
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Formación en gestión y desarrollo profesional
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Master Dirección Comercial y Gestión de Ventas.
EAE Business School
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Diploma en Turismo. CES Luis Vives - CEU
Universidad de Alcalá
Creo en un bienestar que se construye con información, constancia y decisiones conscientes
Si has llegado hasta aquí, probablemente estés buscando cuidarte mejor. Estás en el lugar adecuado.